เมนูของหวาน
เมนูของหวาน ของหวานเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่มีรสชาติหวาน นิยมรับประทานหลังอาหารหลักหรือรับประทานเป็นของว่าง ของหวานมีหลากหลายประเภท ขึ้นอยู่กับ วัตถุดิบ และ วิธีการทำ ของหวานบางประเภทมีคุณค่าทาง โภชนาการสูง เช่น ผลไม้สด โยเกิร์ต นมเปรี้ยว ในขณะที่ของหวานบางประเภทมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ เช่น ขนมหวานที่มีน้ำตาลและไขมันสูง ขนมหวาน
ประเภทของของหวาน
ประเภทของของหวาน ของหวานสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่าง ๆ ได้ตามลักษณะของวัตถุดิบและวิธีการทำ ดังนี้
ของหวานจากผลไม้ เป็นของหวานที่ทำจาก ผลไม้สด หรือ ผลไม้แปรรูป เช่น ผลไม้สด ผลไม้อบแห้ง ผลไม้เชื่อม ผลไม้กวน
ของหวานจากแป้ง เป็นของหวานที่ทำจากแป้ง เช่น ขนมเค้ก ขนมปัง ขนมไทย ขนมหวานตะวันตก
ของหวานจากนม เป็นของหวานที่ทำจากนม เช่น ไอศกรีม โยเกิร์ต นมเปรี้ยว
ของหวานจากถั่ว เป็นของหวานที่ทำจากถั่ว เช่น ถั่วอบ ถั่วต้ม ถั่วน้ำแข็งใส
ของหวานจากไข่ เป็นของหวานที่ทำจากไข่ เช่น ไข่ตุ๋น ไข่เจียว ไข่หวาน
ของหวานจากช็อคโกแลต เป็นของหวานที่ทำจากช็อคโกแลต เช่น ช็อคโกแลตเค้ก ช็อคโกแลตพาย ช็อคโกแลตไอศกรีม
ของหวานจากกะทิ เป็นของหวานที่ทำจากกะทิ เช่น ขนมไทย ไอศกรีมกะทิ
ของหวานจากน้ำแข็ง เป็นของหวานที่ทำจากน้ำแข็ง เช่น น้ำแข็งใส ไอศกรีม เกล็ดหิมะ
เมนูของหวานที่วัยรุ่นกำลังฮิตในตอนนี้
วัยรุ่นเป็นวัยที่มีความสนใจและชื่นชอบความแปลกใหม่ ส่งผลให้มีเมนู ของหวานใหม่ๆ ออกมาให้วัยรุ่นได้ลิ้มลองอยู่เสมอ โดยเมนูของหวานที่วัยรุ่นกำลังฮิตในตอนนี้ ได้แก่ บิงซู ช็อกโกแลตลาวา และ ชีสเค้กญี่ปุ่น
บิงซู
บิงซู เป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในเกาหลีใต้และญี่ปุ่น โดยมีลักษณะเป็น น้ำแข็งใสเนื้อเนียนละเอียด ท็อปด้วยผลไม้ ไอศกรีม และเครื่องเคียงต่างๆ บิงซูมีรสชาติหวานเย็น รับประทานแล้วสดชื่น เหมาะกับอากาศร้อน
บิงซูเป็นน้ำแข็งไสสไตล์เกาหลีที่มี เกล็ดน้ำแข็ง ละเอียดนุ่มละมุน นิยมราดด้วยท็อปปิ้งต่างๆ เช่น ผลไม้สด ถั่ว ไอศกรีม หรือซอสต่างๆ บิงซูเป็นเมนูของหวานที่สดชื่นและเหมาะกับอากาศร้อน
บิงซูมีต้นกำเนิดมาจากประเทศเกาหลี เดิมมีชื่อเรียกว่า พัดบิงซู แปลว่าบิงซูถั่วแดงกวน ซึ่งพัดบิงซูจัดเป็นอาหารของชนชั้นสูงในช่วงรัชสมัยโชซอน ต่อมาเมื่อบิงซูได้รับความนิยมมากขึ้น จึงมีการดัดแปลงรสชาติและท็อปปิ้งให้มีความหลากหลายมากขึ้น
ในปัจจุบัน บิงซูเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก โดยในประเทศไทย มีร้านบิงซูเปิดให้บริการมากมาย หลากหลายรสชาติและท็อปปิ้งให้เลือกสรร บิงซูจึงเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่น
ช็อกโกแลตลาวา
ช็อกโกแลตลาวา เป็นขนมหวานที่ทำจากแป้งเค้ก ช็อกโกแลต และไข่ มีลักษณะเป็นเค้กเนื้อนุ่ม ด้านในมีซอสช็อกโกแลตไหลเยิ้ม ช็อกโกแลตลาวามีรสชาติเข้มข้น หวานมัน รับประทานแล้ว ละลายในปาก ช็อกโกแลตลาวาเป็นเค้กช็อกโกแลตที่มีซอสช็อกโกแลตไหลเยิ้มอยู่ตรงกลาง ช็อกโกแลตลาวาเป็นเมนูของหวานที่เข้มข้นและหอมหวาน ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก
ช็อกโกแลตลาวามีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส โดย Michel Bras เชฟชาวฝรั่งเศสเป็นผู้คิดค้นขึ้นในปี 1981 ช็อกโกแลตลาวาเป็นเค้กช็อกโกแลตที่มีส่วนผสมของ ดาร์กช็อกโกแลต เนย และไข่ ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์และนำไปอบที่อุณหภูมิสูง ความร้อนจะทำให้ดาร์กช็อกโกแลตละลาย และ ไหลเยิ้มอยู่ตรงกลาง
ช็อกโกแลตลาวาเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่น เนื่องจากมีรสชาติเข้มข้นและหอมหวาน เหมาะสำหรับรับประทานเป็นขนมหวานหลังอาหารหรือรับประทานเป็นของว่าง
ชีสเค้กญี่ปุ่น
ชีสเค้กญี่ปุ่น เป็นขนมหวานที่ทำจาก ครีมชีส นม แป้ง และไข่ มีลักษณะเป็นเค้กเนื้อนุ่ม ละมุน ชีสเค้กญี่ปุ่นมีรสชาติหวานมัน รับประทานแล้วรู้สึกเบาสบาย ไม่หนักท้องชีสเค้กญี่ปุ่นเป็นชีสเค้กที่มีเนื้อนุ่มละมุนละลายในปาก แตกต่างจากชีสเค้กแบบตะวันตกที่มีเนื้อแน่น และ รสหวานจัด ชีสเค้กญี่ปุ่นมีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น โดยมีลักษณะเด่นคือ มีเนื้อเค้กที่เบาและนุ่ม รสชาติไม่หวานมาก นิยมรับประทานคู่กับซอสผลไม้หรือซอสช็อกโกแลต
ส่วนผสมหลักของชีสเค้กญี่ปุ่น ได้แก่ ครีมชีส นมสด ไข่ไก่ และน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่พิมพ์และนำไปอบที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน เพื่อให้เนื้อเค้กมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน
ชีสเค้กญี่ปุ่นเป็นเมนูของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่วัยรุ่น เนื่องจากมีรสชาติอร่อยและรับประทานง่าย
ปัจจัยที่ทำให้เมนูของหวานฮิตในหมู่วัยรุ่น
ปัจจัยที่ทำให้เมนูของหวานฮิตในหมู่วัยรุ่น มีดังนี้
- รสชาติ วัยรุ่นส่วนใหญ่ชื่นชอบของหวานที่มีรสชาติหวาน เข้มข้น และ ของหวานแปลกใหม่
- ความสะดวก วัยรุ่นนิยมรับประทานของหวานที่หาซื้อได้ง่ายและสะดวก
- ราคา วัยรุ่นนิยมรับประทานของหวานที่มีราคาไม่แพง
- กระแสโซเชียล เมนูของหวานที่กำลัง ฮิตในโซเชียลมีเดีย มักเป็นเมนูที่วัยรุ่นนิยมรับประทาน
ข้อควรระวังในการรับประทานของหวาน
ข้อควรระวังในการรับประทานของหวาน ถึงแม้ว่าของหวานจะมีรสชาติอร่อย แต่ควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากของหวานบางประเภทมีน้ำตาล และ ไขมันสูง ส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น โรคอ้วน โรคเบาหวาน นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานของหวานก่อนนอน เนื่องจากอาจทำให้นอนไม่หลับได้
ของหวานเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย มีหลากหลายประเภท ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและวิธีการทำ เมนูของหวานที่กำลังฮิตในตอนนี้มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับ เทรนด์ และความนิยมของแต่ละคน ในการรับประทานของหวานควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อสุขภาพที่ดี ขนมหวานโบราณ