เบเกอรี่เซเว่น
เบเกอรี่เซเว่น เป็น สินค้ายอดนิยม ของร้านสะดวกซื้อ เซเว่น อีเลฟเว่น ในประเทศไทย ได้รับความนิยมมาอย่างยาวนานนับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในปี พ.ศ. 2542 จนถึงปัจจุบัน เบเกอรี่เซเว่นมีหลากหลายประเภทให้เลือกสรร ทั้งขนมเค้ก ขนมปัง ครัวซองต์ โรล พาย โดนัท และอีกมากมาย แต่ละชิ้นถูกรังสรรค์ขึ้นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติอร่อย สดใหม่ และ ราคาย่อมเยา ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย เซเว่นอีเลฟเว่นเป็นร้านสะดวกซื้อที่ มีสาขามากที่สุดในประเทศไทย โดยมีสาขามากกว่า 13,000 สาขาทั่วประเทศ หนึ่งในสินค้ายอดนิยมของเซเว่นอีเลฟเว่นคือเบเกอรี่ ซึ่งมีส่วนแบ่งการตลาดถึง 40% ของตลาดเบเกอรี่ในประเทศไทย ขนมหวาน
ประวัติ เบเกอรี่เซเว่น
ประวัติ เบเกอรี่เซเว่น เบเกอรี่เซเว่นเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2542 โดยบริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) ในฐานะผู้นำธุรกิจค้าปลีกในประเทศไทย เล็งเห็นถึงโอกาสทางการตลาดของ ธุรกิจเบเกอรี่ จึงมีแนวคิดที่จะนำสินค้าเบเกอรี่เข้ามาจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อเซเว่น อีเลฟเว่น โดยเริ่มต้นจากการนำเข้าเบเกอรี่จากต่างประเทศมาจำหน่ายก่อน ต่อมาจึงได้เริ่มผลิตเบเกอรี่เองในประเทศไทย เพื่อตอบสนองความต้องการของ ผู้บริโภคชาวไทย มากยิ่งขึ้น
ในช่วงแรกๆ เบเกอรี่เซเว่นมีเพียงไม่กี่ประเภท เช่น เค้ก ขนมปัง และครัวซองต์ แต่เมื่อเวลาผ่านไป เบเกอรี่เซเว่นมีการพัฒนา ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้สอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลายมากขึ้น เช่น โรล พาย โดนัท และอื่นๆ ในปัจจุบัน เบเกอรี่เซเว่น มีให้เลือกสรรมากกว่า 100 รายการ แต่ละชิ้นถูกรังสรรค์ขึ้นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ รสชาติอร่อย สดใหม่ และราคาย่อมเยา ทำให้เป็นที่ชื่นชอบของผู้บริโภคทุกเพศทุกวัย
เบเกอรี่เซเว่นฮิตๆ
เบเกอรี่เซเว่นที่มี ยอดขายดี ติดอันดับ ได้แก่
เค้กหน้านิ่ม
เค้กช็อกโกแลตลาวา
โรลครีมสด
ครัวซองต์
โดนัท
พาย
เบเกอรี่เซเว่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
เค้กหน้านิ่ม เป็นเบเกอรี่เซเว่นที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ชาไทย ส้ม มะพร้าวอ่อน เป็นต้น เค้กหน้านิ่มเซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อเค้กนุ่มละมุน รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเนย และครีมหน้านิ่มละลายในปาก
เค้กช็อกโกแลตลาวา เป็นเบเกอรี่เซเว่นอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน เค้กช็อกโกแลตลาวา เซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น หอมกลิ่นช็อกโกแลต ซอสช็อกโกแลตลาวาไหลเยิ้ม รสชาติหวานมันกำลังดี
โรลครีมสด เป็นเบเกอรี่เซเว่นที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ชาไทย ส้ม มะพร้าวอ่อน เป็นต้น โรลครีมสดเซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อเค้กนุ่มละมุน รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเนย และครีมสดแน่นๆ รสชาติหวานมันกำลังดี
ครัวซองต์ เป็นเบเกอรี่เซเว่นที่ได้รับความนิยมมานานนับสิบปี มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต เนย แยม เป็นต้น ครัวซองต์เซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อครัวซองต์กรอบนอกนุ่มใน หอมกลิ่นเนย
โดนัทเป็นเบเกอรี่เซเว่นที่ได้รับความนิยมทั้งเด็กและผู้ใหญ่ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต สตรอว์เบอร์รี ช็อกโกแลตชิพ เป็นต้น โดนัทเซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อโดนัทนุ่ม รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเนย
พายเป็นเบเกอรี่เซเว่นอีกประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยม มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ เช่น ช็อกโกแลต ชาไทย มะพร้าวอ่อน เป็นต้น พายเซเว่นมีจุดเด่นคือเนื้อพายกรอบนอกนุ่มใน รสชาติอร่อย หอมกลิ่นเนย
ปัจจัยที่ทำให้เบเกอรี่เซเว่นได้รับความนิยม
เบเกอรี่เซเว่นได้รับความนิยมจากปัจจัยหลายประการ ได้แก่
- ความสะดวกในการซื้อ เบเกอรี่เซเว่นมีจำหน่ายในร้านสะดวกซื้อที่ตั้งอยู่ทั่วประเทศ จึงสามารถซื้อได้สะดวกและรวดเร็ว
- ราคาที่สมเหตุสมผล เบเกอรี่เซเว่นมีราคาที่เข้าถึงได้ง่าย
- รสชาติที่อร่อย เบเกอรี่เซเว่นมีรสชาติที่อร่อยถูกปากคนไทย
- การออกสินค้าใหม่อย่างต่อเนื่อง เซเว่นอีเลฟเว่นมีการออกสินค้าใหม่ ๆ อยู่เสมอเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า
อนาคตของเบเกอรี่เซเว่น
เบเกอรี่เซเว่นคาดว่าจะยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องในอนาคต โดยเซเว่นอีเลฟเว่นมีแผนที่จะขยายประเภทของเบเกอรี่ให้หลากหลายมากขึ้น รวมถึงพัฒนาคุณภาพของเบเกอรี่ให้ดีขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า นอกจากนี้ เบเกอรี่เซเว่นยังมี เมนูพิเศษ ออกมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เช่น เบเกอรี่ตามเทศกาล เบเกอรี่ที่มีส่วนผสมของผลไม้ตามฤดูกาล เป็นต้น ร้านเบเกอรี่บ้านๆ